Недорогой китайский ресторан банкетный зал
Старый Пекин

Посетить кусочек Поднебесной можно и не выезжая из Москвы.
18 декабря 2010 года исполнилось 12 лет одному из лучших китайских
ресторанов Москвы — ресторану «Старый Пекин» при
Центре китайско-русских культурных связей.
В ресторане «Старый Пекин» широко представлена
Пекинская кухня, а также блюда Южной и Северной провинции Китая.
Сам по себе ресторан «Старый Пекин» — настоящий
этнографический музей.
Основной зал расчитан на 120 посадочных мест и разделен на общий зал и
VIP-залы.
В первом VIP-зале в нишах стен можно обнаружить настоящие раритеты
Поднебесной: миниатюрную копию одежды императора династии Цинь:
чаши, утварь, которой пользовались императоры и их приближённые.
Во втором VIP-зале стены украшают образцы китайской каллиграфии
и тут же висят довольно большие кисти для туши.
В третьм VIP-зале («Игра в шахматы») стены украшают сцены игры в эту
древнюю забаву.
Четвертый VIP-зал также дополнился экспозицией различных статуэток,
размещенных на специальном стеллаже.
В дальнем VIP-зале представлена продукция народных промыслов Китая,
а стены украшают образцы наскального творчества древних скотоводов и
охотников.
Любимые блюда известного китайского шеф-повара Чжан Циньань:
знаменитая утка по-пекински, утка по-шанхайски, трепанги с зелёным
луком, китайский самовар Хо-го, форель в кунжутном семени, морской
гребешок в сухарях — всегда радуют обсолютно всех гостей ресторана.
Утку по-пекински можно заказывать за час.
Подается она с блинчиками, луком порей, огурчиками и со сливовым
соусом.
Процесс разделки утки по-пекински можно посмотреть на фото –
от начала до конца.
Из оставшейся после разделки тушки утки по желанию гостя могут
сварить суп или поджарить ее со специями.
Такая утка желающему ее отведать обойдется в 1888 руб.
О китайском самоваре Хо-го стоит рассказать поподробнее.
На стол ставится казан с кипящей водой (под казаном — электроплитка),
в котором гость сам варит себе блюдо из овощей, мяса, морепродуктов,
зелени и приправ.
К казану на отдельных тарелках прилагаются: баранина или говядина,
капуста китайская, цветная капуста, креветки, мясо краба, кальмары,
картофель, кинза, грибы, шпинат, рисовая лапша, соевый творог тоуфу,
ореховый соус, блинчики, кунжутное масло и маринованный чеснок.
К самовару подается холодные закуски 4-х видов, пиво и кока-кола.
По мере готовности отдельных ингредиентов – они извлекаются и
запиваются горячим бульоном.
Все это удовольствие предназначена на одну персону и стоит 1088 руб.
По желанию гостей шеф-повар может приготовить любое блюдо
из европейской кухни (поросёнок запечённый, стейк из сёмги,
бифштекс и др.).
Частично можно заказать блюда из японской кухни (роллы калифорния,
роллы авакадо, суши угорь унаги, суши креветка).
Для облегчения выбора блюд в большой компании имеется специальное
комплексное меню.
Для проведения свадеб, корпоративных вечеринок, фуршетов, а также
конференций имеется отдельный банкетный зал на 150 посадочных мест
с зеркальным потолком и караоке.
Отдельный банкетный зал разделен от основного зала длинным коридором,
который в свою очередь тоже напоминает музей.
Стены коридора украшают фотографии, на которых отражены культурные
мероприятия, проводимые «Центром китайско-русских культурных связей»,
при котором находится ресторан китайской кухни «Старый Пекин».
На многочисленных фотографиях можно увидеть знаменитых людей —
частых посетителей этого уникального ресторана.
Для постояльцев гостиницы «Салют» в ресторане «Старый Пекин»
организуются шведский стол — на заказ, под различные мероприятия.
Средняя сумма счета на одного посетителя в ресторане
«Старый Пекин»
900 руб. (без алкоголя)/1600 руб. (с алкоголем).
Банкеты, свадьбы, корпоративные вечеринки в китайском
ресторане «Старый Пекин»
В ресторане «Старый Пекин» 7 залов:
основной зал на 40 мест (100 мест — на банкет) с барной стойкой,
4 VIP-зала на 8 мест (8-10 мест — на банкет) каждый, примыкающих к
основному залу,
отдельный роскошный банкетный зал на 40 мест (150 мест — на банкет),
также украшенный в китайском стиле.
Слева у дальней стены банкетного зала стоит настояшая рикша
(повозка рикшы), справа — красный свадебный паланкин для невесты.
Древний свадебный обычай Китая предписывает доставлять невесту из
родительского дома в дом жениха в специальном паланкине, чтобы она
по пути не принесла грязь к свадебному столу.
Минимальная стоимость банкета в ресторане «Старый Пекин»
на одного человека: 1600 руб. (без алкоголя)
(точнее — 13000 руб./стол, в не зависимости от того, сколько человек
сядет на банкет за большой круглый стол).
Использование своего алкоголя на банкетных мероприятиях в ресторане
«Старый Пекин» допускается при отсутствии необходимого в меню.
Фуршеты до 150 человек.
Предоплата 20% за 2-3 дня (наличные).
Контактное лицо для проведения банкета в ресторане
«Старый Пекин»:
администратор Руслан Норкулович Мамотмуратов,
моб. 8...926 595-52-68,
(495) 234-93-96.
В винной карте представлены вина Китая, ЮАР, Франции, Чили, Испании,
Аргентины и Италии.
Всегда в продаже свежевыжатые соки и свежее разливное пиво.
В основном зале работают плазменные панели с трансляцией программ
китайского телевидения.
В четверг, пятницу, субботу и воскресенье с 12.00 до 23.00 — «живая»
музыка.
Имеется караоке.
В ресторане «Старый Пекин» круглогодично проводится
обслуживание туристических групп из Китая, Индонезии, Малазии и
Тайваня.
Имеется меню на 3 языках: китайском, русском и английском.
Постоянным гостям предоставляются 10% скидки.

      Ресторан китайской кухни «Старый Пекин»
      работает ежедневно, с 12.00 до 24.00. 
      Ленинский проспект, 158, гостиница «Салют»,
      спецлифт справа на 24-й этаж,
      1,3 км от метро «Юго-Западная»,
      автобус 720, 144 (либо пешком 20 мин). 
      Тел: (495) 234-93-96
      Тел./факс: (495) 234-94-46
      E-mail:zonglun@gmail.com
      www.oldpeking.ru

Комплексное меню ресторана «Старый Пекин»
1 чел./1000 руб., 1 стол/10 чел.
Холодные закуски
Салат из китайской вермишели, огурцов, красного перца и грибов
Морские продукты из трёх видов
Салат из огурцов в чесноке приправленный кунжутным маслом
Салат из отростков сои
Говяжий язык тушеный в соевом соусе
Салат из сельдерея с арахисом
Горячие блюда
Утка хрустящая по-шанхайски
Жареные королевкие креветки по-пекински с китайскими грибами,
побегами бамбука, сладким перцем
«Суншу» карп в виде белки в томатном соусе
Курица с арахисом (Гунбао) в пикантном соусе
Кальмары с зеленым перцем и побегами бамбука
Филе свинины в кисло-сладком соусе
Говядина с бамбуком и грибами
Жареное овощное ассорти (картошка, баклажаны, сладкий перец)
Деликатесы
Блинчики, фаршированные в китайском стиле
Пончики, обкатанные кунжутом с соевой начинкой
Блины с луком
Фрукты

Комплексное меню ресторана «Старый Пекин»
1 чел./1200 руб., 1 стол/10 чел.
Холодные закуски
Нарезка из тушеной говядины
Копчёная рыба из пяти ароматных вкусов
Морские продукты из трёх видов
Салат из сельдерея с арахисом
Овощной салат
Салат из грибов «Золотые гвозди»
Горячие блюда
Настоящая утка по-пекински
Тигровые креветки в фирменном пикантном соусе
«Суншу» карп в виде белки в томатном соусе
Баранина с чесноком на сковороде
Вырезка говядины с овощами в сливочном масле под соусом из
черного перца
Хрустящие кальмары в кляре
Курица с арахисом «Гунбао» в пикантном соусе
Жареные баклажаны в ароматном соусе с чесноком
Деликатесы
Блинчики, фаршированные в китайском стиле
Блины с луком
Пельмени на пару из крахмальной муки с креветками
Десерт
Обжаренные яблоки в сахарном сиропе
Пончики, обкатанные кунжутом с соевой начинкой
Фрукты

Комплексное меню ресторана «Старый Пекин»
1 чел./1400 руб., 1 стол/10 чел.
Холодные закуски
Салат из креветок со вкусом рыбы «Юйсян»
Салат из грибов «Золотые гвозди»
Салат из струганной курицы, огурцов
Салат из отварного свиного желудка в остром соусе по-сычуаньски
Нарезка из тушеной говядины
Свежие огурцы с толченым чесноком
Горячие блюда
Настоящая утка по-пекински
Тушеные трепанги с грибами и побегами бамбука в соевом соусе
Жареные тигровые креветки в ароматном соусе
Жареный карп в кисло-сладком соусе
Остро-сладкая жареная говядина в сухарях
Свинина «Гулао» в кисло-сладком соусе
Жареная баранья ножка со свежими овощами и специальным соусом
Жареные баклажаны в ароматном соусе с чесноком
Деликатесы
Пельмени из крахмальной муки с бараниной
Креветки жареные с лапшой
Блины с луком
Десерт
Обжаренные яблоки в сахарном сиропе
Пончики, обкатанные кунжутом с соевой начинкой
Фрукты

Комплексное меню ресторана «Старый Пекин»
1 чел./1600 руб., 1 стол/10 чел.
Холодные закуски
Салат из креветок со вкусом рыбы «Юйсян»
Нарезка из тушеной говядины
Копчёная рыба из пяти ароматных вкусов
Салат из грибов «Золотые гвозди»
Широкая прозрачная китайская лапша в форме хризантемы
Овощное ассорти
Горячие блюда
Жареные трепанги со цветной капустой
Настоящая утка по-пекински
Жареные тигровые креветки в ароматном соусе
«Суншу» карп в виде белки в томатном соусе
Вырезка говядины с овощами в сливочном масле под соусом из
черного перца
Жареная баранья ножка со свежими овощами и специальным соусом
Филе свинины в кисло-сладком соусе
Хрустящие кальмары в кляре
Деликатесы
Блины с луком
Пельмени из крахмальной муки с бараниной
Жареный янчжуский рис
Жареные пельмени с капустой
Десерт
Обжаренные яблоки в сахарном сиропе
Пончики, обкатанные кунжутом с соевой начинкой
Фрукты

Комплексное меню ресторана «Старый Пекин»
1 чел./1800 руб., 1 стол/10 чел.
Холодные закуски
Овощное ассорти
Широкая прозрачная китайская лапша в форме хризантемы
Салат из кальмаров и сельдерея с чесноком
Салат из креветок со вкусом рыбы «Юйсян»
Салат из грибов «Золотые гвоздики»
Салат из говяжего желудка
Горячие блюда
Настоящая утка по-пекински
Жареные трепанги со цветной капустой
Жареные тигровые креветки в ароматном соусе
Вырезка говядины с овощами в сливочном масле под соусом
Баранья ножка со свежими овощами
Жареный карп с хрустящей корочкой
Филе курицы жареная по-сычуаньски в кунжутном семени
Жареные баклажаны с чесноком в ароматном соусе
Деликатесы
Блины с луком
Жареная лапша с креветками
Жареный рис с овощами
Жареные пельмени с капустой
Десерт
Пончики обкатанные кунжутом с соевой начинкой
Жареные яблоки в карамели
Фрукты

Комплексное меню ресторана «Старый Пекин»
1 чел./ 2000 руб., 1 стол/10 чел.
Холодные закуски
Овощное ассорти
Салат «Цезарь»
Широкая прозрачная лапша в форме хризантемы
Морские продукты из трех видов
Говяжий язык тушёный в соевом соусе
Салат из струганной курицы, огурцов, грибов, красного и
зеленого сладкого перца
Горячие блюда
Настоящая утка по-пекински
Тигровые креветки в пикантном соусе
Жареная баранья ножка со свежими овощами и специальным
соусом
Вырезка говядины с овощами в сливочном масле под соусом из
черного перца
Жареное ассорти «Дары моря»
Жареный карп с хрустящей корочкой
Курица по-цзо цзунтански с кедровыми орехами
Жареное овощное ассорти
Деликатесы
Жареная лапша с креветками
Жареный рис с креветками
Блины с луком
Десерт
Жареные яблоки в карамели
Жареный ананас в карамели
Пончики обкатанные кунжутом с соевой начинкой
Сачима с медом
Фрукты

Комплексное меню ресторана «Старый Пекин»
1 чел./2500 руб., 1 стол/10 чел.
Холодные закуски
Овощное ассорти
Салат «Цезарь»
Салат из креветок со вкусом рыбы «Юйсян»
Широкая прозрачная лапша в форме хризантемы
Морские продукты из трех видов
Говяжий язык тушеный в соевом соусе
Салат из струганной курицы, огурцов, грибов, красного и зелёного
сладкого перца
Горячие блюда
Форель в фирменном соусе
Кусочки кроличьих лапок, тушеные с побегами бамбука и грибами
Жареные абалоны с маслом
Баранья ножка со свежими овощами
Настоящая утка по-пекински
Жареные королевские креветки с головой в сухарях
Остро-сладкая жареная говядина в сухарях
Брокколи жареные в чесночном соусе
Деликатесы
Жареная лапша с креветками
Жареный рис с креветками
Блины с луком
Жареные пельмени с капустой
Десерт
Жареные яблоки в карамели
Жареный ананас в карамели
Пончики обкатанные кунжутом с соевой начинкой
Отварные финики с мукой в мёде
Фрукты

Комплексное меню ресторана «Старый Пекин»
1 чел./3000 руб., 1 стол/10 чел.
Холодные закуски
Овощное ассорти
Салат «Цезарь»
Салат из креветок со вкусом рыбы «Юйсян»
Широкая прозрачная лапша в форме хризантемы
Салат из медузы
Говяжий язык тушёный в соевом соусе
Свежие грибы с кинзой
Рыбное ассорти
Горячие блюда
Поросёнок запечёный
Форель в фирменном соусе
Трепанги тушеные с побегами бамбука и грибами
Настоящая утка по-пекински
Королевские креветки с головой в сухарях
Вырезка говядины с овощами в сливочном масле под соусом из
черного перца
Лягушачьи лапки
Жареные стручки молодого бамбука с грибами
Деликатесы
Жареная лапша с креветками
Жареный рис с креветками
Блины с луком
Жареные пельмени с капустой
Десерт
Жареные яблоки в карамели
Жареный ананас в карамели
Пончики обкатанные кунжутом с соевой начинкой
Отварные финики с мукой в мёде
Фрукты